La Tomatina es la batalla de tomates más grande del mundo
En la ciudad de Buñol, cerca de Valence, tiene lugar cada año el último miércoles de agosto una semana de fiestas que termina con una famosa pelea de tomates.
Se cree que esta improbable fiesta se originó en una pelea que estalló en 1945 en la plaza principal de la pequeña localidad de Buñol después de que a los jóvenes se les negara el acceso a una fiesta local. Según los informes, comenzaron a tirar tomates de un pequeño puesto de frutas y verduras. En los años siguientes, el mismo día, volvieron a traer sus propios tomates para volver a pelear.
Otra leyenda dice que en una fiesta en la que se exhibían conejos, algunos de estos animales comenzaron a comerse todas las sandías en una tienda de abarrotes. Para detenerlos, algunos participantes les arrojaron tomates y tocaron a otras personas. Comenzó una batalla …
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A su vez prohibido y luego autorizado, fue en 1975 cuando el Tomatina pasa a ser “supervisado” por una asociación de agricultores locales, Los Clavarios de San Luis Bertrán, que luego gestiona el caldo de tomate. La localidad de Buñol finalmente se hizo cargo del evento en 1980 para estimular el turismo local.
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El día comienza a las 10 de la mañana con el ” palo jamón ”Cuyo objetivo es subir a una columna de madera cubierta de grasa, en la parte superior de la cual se cuelga un jamón. Tan pronto como se desenganche, puede comenzar la batalla.
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Se utilizarían alrededor de 130 toneladas de tomates para esta mítica batalla. Estos tomates se cultivan especialmente para el evento, son de mala calidad y económicos. Desde la edición de 2013, hay que pagar 10 € de entrada para participar, pero solo se han asignado 20.000 entradas, 5.000 de las cuales son gratuitas para los locales.
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Este festival atrae a turistas de todo el mundo según explica la empresa que vende las entradas. Los australianos, japoneses y británicos serían los más interesados en participar en la batalla. Se han establecido reglas para que no haya demasiadas lesiones. En particular, los tomates deben triturarse antes de tirarlos.
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Al final, las calles obviamente están llenas de pulpa de tomate. Se limpian inmediatamente después del final de las fiestas, lo que ayuda a limpiar las calles gracias al uso de la acidez del jugo de tomate.
¡Podemos ver en este vídeo de la televisión española a la multitud en una de las calles del pueblo de Buñol!
