Oaxaca es uno de los estados mexicanos más ricos en cultura, tradición y gastronomía. Sus platos típicos son una muestra clara de la diversidad y sabor de esta entidad, y una de las razones por las que cada vez son más los turistas que visitan Oaxaca.
Indice de Contenidos
Platos típicos de Oaxaca
A continuación conoceremos algunos de los platos típicos de Oaxaca, los cuales te harán conocer la variedad de sabores que ofrece esta entidad:
- Mole oaxaqueño: el mole oaxaqueño es uno de los platos más representativos de Oaxaca. Se trata de una salsa hecha a base de chiles, especias y frutos secos, la cual se acompaña de pollo o pavo. El mole oaxaqueño es muy sabroso y es muy común encontrarlo en los restaurantes de la región.
- Chapulines: los chapulines son uno de los platillos más típicos de Oaxaca. Se trata de una preparación a base de saltamontes fritos acompañados de chile, limón y sal. Los chapulines son una delicia que no te puedes perder si visitas esta entidad.
- Tlayuda: la tlayuda es una especie de pizza típica de Oaxaca. Se trata de una tortilla de maíz rellena de frijoles, queso, carne y otros ingredientes, que se cocina en un comal y se sirve acompañada de salsa de chile. Es una preparación muy sabrosa que se puede encontrar en muchos restaurantes de la región.
- Chocolate oaxaqueño: el chocolate oaxaqueño es uno de los platos típicos más populares de esta entidad. Se trata de una preparación a base de chocolate, canela, ajonjolí y otros ingredientes, que se sirve caliente y acompañado de pan o galletas. Es una delicia que te hará enamorarte de Oaxaca.
Otros platos típicos
Además de los platos mencionados anteriormente, Oaxaca ofrece una variedad de platillos típicos muy sabrosos que te encantarán. Estos son algunos de ellos:
Tasajo:
El tasajo es una preparación típica de Oaxaca a base de carne de res deshebrada, acompañada de cebolla, chile y otros ingredientes. Es una comida muy sabrosa y nutritiva que se puede encontrar en muchos restaurantes de la región.
Chilorio:
El chilorio es una preparación típica de Oaxaca a base de carne de cerdo deshebrada, acompañada de chiles, cebolla, ajo y otros ingredientes. Se sirve acompañado de tortillas y es una de las comidas más populares de la región.
Chicharrón prensado:
El chicharrón prensado es una preparación típica de Oaxaca a base de carne de cerdo deshebrada y frita, acompañada de chiles, cebolla y otros ingredientes. Se sirve acompañado de tortillas y es una comida muy sabrosa que no te puedes perder si visitas esta entidad.
Tamales oaxaqueños:
Los tamales oaxaqueños son una de las comidas típicas más populares de Oaxaca. Se trata de una preparación a base de maíz, frijoles, queso y otros ingredientes, que se envuelven en hojas de maíz y se cuecen al vapor. Es una comida muy nutritiva y sabrosa que se puede encontrar en muchos restaurantes de la región.
Conclusión
Como puedes ver, Oaxaca es un estado muy rico en cultura, tradición y gastronomía. Sus platos típicos son una muestra clara de la diversidad y sabor de esta entidad. Si tienes la oportunidad de visitar Oaxaca, no te pierdas la oportunidad de probar alguno de estos deliciosos platos típicos.
