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Oaxaca es uno de los estados mexicanos más ricos en cultura, tradición y gastronomía. Sus platos típicos son una muestra clara de la diversidad y sabor de esta entidad, y una de las razones por las que cada vez son más los turistas que visitan Oaxaca.

Platos típicos de Oaxaca

A continuación conoceremos algunos de los platos típicos de Oaxaca, los cuales te harán conocer la variedad de sabores que ofrece esta entidad:

  • Mole oaxaqueño: el mole oaxaqueño es uno de los platos más representativos de Oaxaca. Se trata de una salsa hecha a base de chiles, especias y frutos secos, la cual se acompaña de pollo o pavo. El mole oaxaqueño es muy sabroso y es muy común encontrarlo en los restaurantes de la región.
  • Chapulines: los chapulines son uno de los platillos más típicos de Oaxaca. Se trata de una preparación a base de saltamontes fritos acompañados de chile, limón y sal. Los chapulines son una delicia que no te puedes perder si visitas esta entidad.
  • Tlayuda: la tlayuda es una especie de pizza típica de Oaxaca. Se trata de una tortilla de maíz rellena de frijoles, queso, carne y otros ingredientes, que se cocina en un comal y se sirve acompañada de salsa de chile. Es una preparación muy sabrosa que se puede encontrar en muchos restaurantes de la región.
  • Chocolate oaxaqueño: el chocolate oaxaqueño es uno de los platos típicos más populares de esta entidad. Se trata de una preparación a base de chocolate, canela, ajonjolí y otros ingredientes, que se sirve caliente y acompañado de pan o galletas. Es una delicia que te hará enamorarte de Oaxaca.
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Otros platos típicos

Además de los platos mencionados anteriormente, Oaxaca ofrece una variedad de platillos típicos muy sabrosos que te encantarán. Estos son algunos de ellos:

Tasajo:

El tasajo es una preparación típica de Oaxaca a base de carne de res deshebrada, acompañada de cebolla, chile y otros ingredientes. Es una comida muy sabrosa y nutritiva que se puede encontrar en muchos restaurantes de la región.

Chilorio:

El chilorio es una preparación típica de Oaxaca a base de carne de cerdo deshebrada, acompañada de chiles, cebolla, ajo y otros ingredientes. Se sirve acompañado de tortillas y es una de las comidas más populares de la región.

Chicharrón prensado:

El chicharrón prensado es una preparación típica de Oaxaca a base de carne de cerdo deshebrada y frita, acompañada de chiles, cebolla y otros ingredientes. Se sirve acompañado de tortillas y es una comida muy sabrosa que no te puedes perder si visitas esta entidad.

Tamales oaxaqueños:

Los tamales oaxaqueños son una de las comidas típicas más populares de Oaxaca. Se trata de una preparación a base de maíz, frijoles, queso y otros ingredientes, que se envuelven en hojas de maíz y se cuecen al vapor. Es una comida muy nutritiva y sabrosa que se puede encontrar en muchos restaurantes de la región.

Conclusión

Como puedes ver, Oaxaca es un estado muy rico en cultura, tradición y gastronomía. Sus platos típicos son una muestra clara de la diversidad y sabor de esta entidad. Si tienes la oportunidad de visitar Oaxaca, no te pierdas la oportunidad de probar alguno de estos deliciosos platos típicos.